Nossa reserva para o jantar do dia 12 de junho estava feita a mais de mes: seria no Bistro IC! O cardapio era surpresa mas como nos adoramos o bom gosto da Iara, fomos entusiasmados para la! O restaurante estava todo na penumbra com velas nas mesas criando um clima bem romantico e agradavel!
Ao chegarmos fomos recepcionados por tacas de espumante da Vinicola Peruzzo que estava fazendo a acao junto ao Bistro.
Pedimos um vinho tinto bem frutado e leve para acompanhar, apesar de sabermos que seria frutos do mar, estava frio e a noite pedia um tinto, que por ser leve harmonizou bem com os pratos. Dica: Carne branca e vinho branco nao e regra, apenas facilita a harmonizacao.
A entrada foi tomate recheado com salmao: estava maravilhoso, leve e temperado na medidade certa e ainda veio com uma apresentacao incrivel!
Os tomates cereja vieram como velinhas enfeitando o prato!
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| nessa foto e possivel ver melhor as chamas no tomate cereja |
O prato principal era talharim com camaroes, castanhas, nozes e uvas passas, entre outros temperos como pimentas e ervas que ficaram maravilhosos! A mistura de sabores nos encantou, o prato era encorpado sem pesar no estomago!
O jantar foi maravilhoso, um tipico slow food ja que ficamos 2 agradaveis horas no restaurante e nem vimos o tempo passar!
O unico que nos decepcionou foi a sobremesa: bombons em uma embrulho de rosas vermelhas que nao tinham apelo gastronomico nenhum, poderia ter sido elaborado uma sobremesa mesmo que simples!
Bitrô IC - $$$
Av Presidente Vargas, 76 - em frente a Praça de Desportos
Centro - Bagé/RS
Tel: (53) 3242-4117p.s.: me desculpem a falta de acentuacao, estou num teclado americano.
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