Vamos explicar: cebola aqui em casa é um ingrediente muitissimo apreciado, logo surgiu a ideia de um Risoto de Cebola!
Como é um ingrediente simples adicionamos nozes e castanhas picadas bem no finalzinho com a panela já fora do fogo e um pouco antes disso, Gorgonzola! esse queijo salva qualquer prato e deixa tudo mais gostoso! Os temperos foram comedidos por conta dele também, usamos apenas sal, pimenta do reino e curry para corar!
Ficou super leve e saboroso!
Adoro criar receitas sem a adição de carne/peixe/frango que são tão óbvias para agradar! Para nosso almoço foi o prato principal e único, mas para quem não dispensa a proteína pode usar como acompanhamento de outro prato!
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